夢でも描こうのブログ

みんなに助けてもらいたい非力な僕

2018-03-04から1日間の記事一覧

今日はみそづくり

母が主導して、みそをつくっていました。味噌だねを寝かせて、味噌にするらしく、その味噌だねをつくるのをすこし手伝うことに。 四時間近く良く炊いた豆を、潰す作業がほとんどだったんですが、それでも割りかしつかれました。マメと同量の米麹を混ぜるんで…